Idées de menus pour épater les convives mais pas cher
Organiser un repas pour ses convives peut devenir un casse-tête, surtout quand on veut les épater sans pour autant y laisser tout son budget. Mais ne vous inquiétez pas, il existe des idées de menus qui sauront vous aider à épater vos amis sans vous ruiner. Voici quelques idées de recettes faciles à préparer et pas chères pour vous inspirer.
Recettes pour l'apéritif
Canapés de légumes grillés et fromage frais
Pour un apéritif léger et savoureux, vous pouvez préparer des canapés de légumes grillés et fromage frais. Il vous suffit de griller des légumes comme des courgettes, des poivrons et des aubergines, et de les étaler sur des tranches de pain grillé. Ajoutez ensuite une couche de fromage frais et des herbes de votre choix.
Guacamole maison
Le guacamole est un classique de l'apéritif, et il est très facile à préparer. Il vous suffit d'écraser des avocats et d'ajouter des tomates, de l'oignon rouge, du jus de citron vert et des épices. Servez-le avec des tortillas de maïs ou des chips de légumes.
Recettes pour l'entrée
Velouté de carottes, gingembre et lait de coco
Un velouté de carottes, gingembre et lait de coco est une entrée légère et pleine de saveurs. Faites cuire des carottes dans du bouillon de légumes avec du gingembre frais, puis ajoutez du lait de coco pour la crème. Servez-le chaud avec des croûtons ou du pain grillé.
Salade de chèvre chaud
La salade de chèvre chaud est un classique de l'entrée avec une touche de sophistication. Placez des toasts de pain grillé avec du fromage de chèvre dessus sur un lit de salade verte, de noix et de lardons. Arrosez avec une vinaigrette acidulée et servez immédiatement.
Recettes pour le plat principal
Paella aux fruits de mer
La paella est un plat convivial très facile à préparer. Faites revenir du riz dans de l'huile d'olive avec de l'ail, du poivron rouge et des tomates. Ajoutez ensuite des fruits de mer comme des crevettes, des moules et des calamars, ainsi que des épices comme le curcuma et le safran. Laissez mijoter le tout pendant environ 20 minutes et servez chaud.
Lasagnes aux légumes
Les lasagnes aux légumes sont un plat savoureux et facile à faire. Préparez une sauce tomate maison avec des légumes comme des courgettes, des aubergines et des poivrons. Alternez cette sauce avec des couches de pâtes à lasagne et de fromage ricotta. Ajoutez une couche de fromage râpé sur le dessus et cuisez le tout au four pendant environ 30 minutes.
Recettes pour le dessert
Tarte aux pommes
La tarte aux pommes est un dessert classique qui plaît à tout le monde. Étalez de la pâte brisée dans un moule à tarte, puis recouvrez-la de tranches de pommes. Saupoudrez de sucre et de cannelle, puis enfournez le tout pendant environ 40 minutes. Servez chaud avec de la glace à la vanille.
Crème brûlée
La crème brûlée est un dessert raffiné qui est pourtant très facile à préparer. Mélangez du lait chaud, des jaunes d'œufs, du sucre et de la vanille, puis versez-le dans des ramequins et laissez refroidir. Saupoudrez de sucre sur le dessus et brûlez-le au chalumeau pour obtenir une croûte croustillante.
Conclusion
Il est tout à fait possible de préparer un repas savoureux et convivial sans pour autant y laisser tout son budget. Avec ces idées de recettes faciles à préparer et pas chères, vous pourrez épater vos convives sans vous ruiner. N'hésitez pas à adapter ces recettes en fonction de vos goûts et de vos envies, et amusez-vous en cuisine !
15 recettes pour recevoir ses amis sans rester des heures en cuisine
www.cuisineaz.com/diaporama...15 recettes inratables pour impressionner vos invités
www.fourchette-et-bikini.fr...Recettes Pas cher : Plat faciles et rapides - Madame Figaro
madame.lefigaro.fr/recettes...15 recettes de plats qui vont vous surprendre
www.mesrecettesfaciles.fr/d...Quoi faire quand on reçoit beaucoup de gens à souper, à petit prix!
www.noovomoi.ca/cuisiner/tr...Les idées de menus pour épater les convives peuvent parfois être difficiles à trouver, surtout lorsque l'on tient à respecter un budget. Mais ne vous inquiétez pas, il existe quelques astuces simples pour préparer des mets délicieux sans dépasser ses limites de dépenses.
Tout d'abord, pourquoi ne pas commencer par des entrées simples mais mémorables ? Des tomates à la mozzarella, des salades composées maison, des samoussas maison, des wraps au fromage frais sont des idées simples à préparer à un prix très raisonnable. N'oubliez pas non plus que presque tous les légumes sont abordables et délicieux à cuire, par exemple des carottes sautées ou des poivrons grillés.
Pour le plat principal, optez pour une recette de tajine inspirée des recettes marocaines. Associez-y des légumes frais et quelques cuillères d'huile d'olive, c'est un mélange très savoureux à un coût très bas. Des plats à base de pâtes sont également une excellente option à moindre coût. Vous pouvez aussi préparer des boulettes de viande, des morceaux de poulet ou des légumes marinés.
Et enfin, pour une fin raffinée et avec très peu de nourriture, pourquoi ne pas servir des petits gâteaux faits maison ? Des cupcakes, des muffins, des tartes aux fruits frais, des cookies en forme de coeur ou même des gâteaux aux pétales de rose sont des délices à un prix très abordable.
Voilà, avec un peu de cr ...